L'essentiel sur les micronutriments

Contenus dans les aliments, les micronutriments sont des substances chimiques essentielles au bon fonctionnement de l’organisme. Ils diffèrent des macronutriments (protéines, glucides et lipides) et ont un rôle bien précis. Ils permettent en effet la synthèse de l’ADN, la prévention des dommages oxydatifs aux cellules et bien d’autres encore. Consommer des micronutriments en quantité suffisante …