Contenus dans les aliments, les micronutriments sont des substances chimiques essentielles au bon fonctionnement de l’organisme. Ils diffèrent des macronutriments (protéines, glucides et lipides) et ont un rôle bien précis. Ils permettent en effet la synthèse de l’ADN, la prévention des dommages oxydatifs aux cellules et bien d’autres encore. Consommer des micronutriments en quantité suffisante participe alors au maintien d’une bonne santé et d’un régime idéal.
À quoi servent les micronutriments ?
Les micronutriments sont constitués de vitamines et de minéraux. Leur but est d’activer des réactions chimiques spécifiques dans le corps, de réguler la fonction hormonale et de prévenir des maladies. Les micronutriments ne fournissent pas d’énergie sous forme de calories, mais ils restent essentiels à la croissance. Ces vitamines et ces minéraux sont obtenus dans le cadre d’une alimentation équilibrée. En cas de carence due à une consommation alimentaire limitée pour diverses raisons, ils peuvent cependant être introduits dans l’organisme au moyen de compléments alimentaires. Pour en savoir plus, cliquez ici pour trouver un large choix de compléments en micronutriments.
Fonctionnalités des micronutriments
Un grand nombre de vitamines fait partie des micronutriments. Chacune d’entre elles a une tâche spécifique dans l’organisme, notamment le ralentissement du processus de vieillissement et la protection contre certaines maladies. On distingue ainsi deux catégories de vitamines : les vitamines hydrosolubles et les vitamines liposolubles.
Les vitamines hydrosolubles sont dissoutes dans l’eau de l’organisme. Les vitamines B et C font partie de cette catégorie. Les vitamines liposolubles, quant à elles, ne se dissolvent pas dans l’eau. Elles sont absorbées lorsqu’elles sont consommées avec des aliments riches en graisses. On retrouve dans cette catégorie, les vitamines A, D, E et K.
En plus des vitamines, les minéraux sont un autre type de micronutriments que nous absorbons par l’alimentation. Ils jouent un rôle important dans le développement des os, le métabolisme et la fonction cellulaire. Il s’agit notamment des macro-minéraux tels que le calcium, le magnésium, le potassium et le sodium. On trouve aussi d’autres minéraux dont nous avons besoin en plus petites quantités, comme le cuivre, l’iode, le fer, le manganèse, le sélénium et le zinc.
Tous les micronutriments sont des facteurs importants dans la synthèse et le métabolisme de l’ADN. Ils sont fréquemment impliqués dans la modulation des enzymes qui nous aident à absorber d’autres nutriments et à les transformer en carburant pour l’organisme.
Les bienfaits des micronutriments pour la santé
Les micronutriments ont plusieurs effets bénéfiques associés à leur consommation. Tout d’abord, ils agissent comme des antioxydants, ce qui signifie qu’ils débarrassent l’organisme d’enzymes nocives appelées radicaux libres. Les radicaux libres constituent une menace pour la santé physique et mentale. Ils contribuent à l’apparition et à la progression des maladies cardiaques et des maladies dégénératives telle que la maladie d’Alzheimer. L’action des antioxydants consiste à débarrasser l’organisme des radicaux libres. Cela permet ainsi de réduire le stress oxydatif et favorise le rétablissement rapide du fonctionnement optimal des organes et des tissus.
De nombreuses personnes prennent des compléments en micronutriments pour lutter contre le processus de vieillissement. En plus de leurs propriétés antioxydantes, les micronutriments permettent aux cellules de se régénérer. La vitamine C, l’un des antioxydants les plus connus et les plus populaires, est spécialisée dans ce processus de régénération.
